"ジャック・ター (Jack Tar)とは、ラムをベースとするカクテルである。横浜中華街のバー「ウィンドジャマー(Windjammer)」が発祥と言われる。 概要 Jack..."

ジャック・ター (Jack Tar)とは、ラムをベースとするカクテルである。横浜中華街のバー「ウィンドジャマー(Windjammer)」が発祥と言われる。

概要
Jack Tarは「水夫」の意。

フルーティーでなめらかな口当たりのため飲みやすい。使用されるサザンカンフォートのアルコール度数に依るが、カクテルとしては30度から40度を超すアルコール度数となる。

レシピ
代表的なレシピは以下の通り。

ダーク・ラム （ロンリコ151pを指定） - 30ml
サザンカンフォート （アルコール度数40度のもの） - 25ml
コーディアル・ライム・ジュース - 25ml
作り方
上記材料をシェークする。
クラッシュドアイスを入れた大き目のロックグラスに注ぐ。
グラスにライムを飾り、マドラーを添える。